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周末菜谱
2011-11-27
2009年出国,到现在已经两年多了,天天做菜,有些菜已经琢磨出心得,但是每每聚餐的时候还是抓瞎,都会问宝贝:我最近整啥比较好吃……
现决定把做的好吃的东西及时记录下来,回头看看也算是自己一路来的成长。
昨天中午做的日式炸猪扒,晚上是青葱炒豆腐;今天中午做的是手撕鸡丝。
日式炸猪扒
原料:猪肉片、面粉、鸡蛋、面包糠
调料:生抽3勺、老抽1勺、盐、黑胡椒粉、糖少许
做法:
1、猪肉片用擀面杖捶松捶扁,在表面拍上盐和黑胡椒粉。
2、生抽、老抽、糖混合为调料汁,将拍松的猪肉片放入调料汁腌制半小时左右。
3、将腌制好的猪肉片在蛋液里滚一圈,再裹上面粉、面包糠(如果表面不厚,可在蛋液和面粉里多滚几下)。
4、坐热油锅,将猪肉片下油锅煎至两面金黄即可。
5、装盘的时候,可将猪扒切条,淋上番茄酱。
青葱炒豆腐
原料:豆腐、青葱、姜片、蒜2瓣
调料:盐、生抽、糖
做法:
1、豆腐切小块,葱姜蒜切丁,其中葱白葱青部分分开。
2、坐热油锅,将豆腐煎至两面金黄,盛出。
3、再倒入油,坐热后下葱白、姜蒜炒香,再下入煎好的豆腐一起炒,加盐、酱油、糖调味,最后放入葱青部分翻炒,出锅。
手撕鸡丝
原料:鸡腿4支、灯笼椒1个、胡萝卜一根
调料:生抽4勺、醋2勺、糖1勺、味精、辣椒油、葱白、盐、蒜、麻油
做法:
1、鸡腿放入热水中煮熟。
2、所有蔬菜切丁,葱白切丝,铺入盘中。
3、煮熟的鸡腿肉用开水冲凉,去骨手撕成丝。
4、把所有调料混合成汁,和鸡腿肉、蔬菜搬匀即可。 -
伤别离
2011-11-26
今天知道了两个身边比较亲近的人要离开T村回国了,hang和小菲菲。
小菲菲本来在法国尼斯实习三个月,今天在QQ上问她什么时候回T村,什么时候回国,什么时候再从国内回来,她却说回了国就不回来了,希望能在国内找工作,因为在外面找工作太难了云云。而且她想春节前就回国,现在正在准备订机票。
认识她还是通过宝贝伴郎认识的,因为他们是一所大学的学长学妹关系,后来她又和小新住在一个apartment,时不时会聚在一起吃个饭啥的。这个女孩儿很随和,很友善,会开一些很温和有时候看起来有点呆的玩笑,很八卦,长得很像机器猫。上一次见她是女王店三天打折的时候我们一起去逛街——其实比较像我的独角戏,因为我在网上看好了小册子直接过去“提货”,而她就在旁边取笑我,并且不出意外地没过多久,很多人就知道我在女王店疯狂购物了。
而hang的离开是我可以预见的,只是没想到这么快,有点猝不及防。
前两天看到他的博客上写他决定退出PhD的项目,而且已经和家里人说了,家里人也支持他的决定。记得他在master快毕业以及接这边offer的时候,就说不想读了,想回家创业什么的,但后来还是在这里留下来了。只是我觉得他那种想回去的想法可能像定时炸弹一样,不定什么时候就爆发了,想不到现在就爆发了。
打球的时候问了他一句:是不是真决定回去了?他敷衍了一句,后来果然晚上在QQ上就追问我怎么知道的,然后就聊开了。
他说不想在这边读了而想回国,一是因为不喜欢这里的生活,觉得用英语交流很痛苦;二是觉得自己不是搞学术的料。然后说自己现在在这边已经有抑郁症的倾向了,回去会找一个心理医生看看,然后开个证明,拿到这边来作为退学的理由。他说如果顺利的话,希望明年4月就能离开。
hang是我高中学弟,低我两届,当然我们在高中的时候根本不认识,是到了T村才认识的。同一年到T村,和他聊得最多——在网上,可能因为我们能聊上的东西不少——吐槽、电影、阅读、家乡……其实随着年龄越来越大,能进行纯粹聊天的人已经越来越少了,同龄人不是聊工作就是聊家庭,如果都没有什么可聊的就聊公共事件或者安全话题(比如星座、旅游),很少对对方这个人的本身感兴趣,或者说对这个人的情绪状态感兴趣。好像现在每个人的交流,都是一个一个fact拼接而成,却很少感情上的交流。用文体来说的话,大概现在的对话都是记叙文,而甚少散文的吧!
但是和hang的交流基本都是散文状态,会交流到对感情的看法,甚至我会把一些我内心里藏的很深的想法(或者说是一些不成熟的念头)很轻易地说出来。这种状态在近几年已经几乎绝迹了,因为有了家庭之后,再和别人交流这些问题,别人的第一反应就是:你怎么不和老公交流?你们的交流是不是有什么问题?而且我不敢保证对方能很诚恳地和我交流,听说诉说,并且不会有意无意地和别人到处说——这样的流言会有损于我们的关系。所以我必须在别人面前表现出我的生活、情绪没有任何问题,或者说有什么问题都能解决的成熟姿态。我不能留出和别人交流情感的软弱空隙。
所以我写博客都是我自己看,一方面我能自我宣泄,一方面我的情感软肋不为生活圈的熟人所掌握,可以宣泄得更加放肆。
hang则是近几年来唯一一个可以交流到心底的人。作为一个交流者,他是非常理想的——交流时非常诚恳,你说了多少,他也会reward你多少;不会到处去说;他离我的生活圈有一定距离,但和我生活圈又有一定交集;共同话题有很多。
其实和小新也聊得不少,但小新比hang要功利很多,而且他总给我一种做什么事情动机不是那么单纯的感觉,因此我和他交谈的深度比和hang交谈的深度浅很多。
可是这么一个人就要离开了,我在一定程度上挺乐意见到这样的事情发生,因为他回去的理由也是我对目前生活不满意的理由,他在某种程度上实现了我的愿望。但是想到身边少一个说得上话的人,还是挺难过。不过我们的交流几乎都是在网络上,所以他在哪里其实都差不多。
今天和他交流后,还有一点,就是他判断我也是有一定程度的抑郁,建议我也找宝贝和医生聊聊。我深以为然。
记得中学时候看那种类似于心灵鸡汤的散文,说人生就像一列火车,最开始启动的时候上面装满了东西,比如青春、健康、朋友什么,但是越往前开,东西就丢的越多,到了终点,你的火车上就什么东西也不剩了。
我觉得,我在慢慢丢失着你们。 -
烘焙之路的起点和新剧集的起点
2011-11-25
今早起床,发现家里弹尽粮绝,面包一片都没有了,其他零食顶不住肚子。
和宝贝合计,三条路:1、迅速穿好衣服出门买早点;2、到别人家借粮;3、做蛋糕。
毫不犹豫地pass掉最开始两天,于是翻身起床做早点。
本来想烙饼,但是临时改变主意,因为家里买了一包做muffin用的粉,一直搁置在那里,现在正好派上用场。于是忙活一阵,把黄油融化,粉和鸡蛋、黄油、水搅拌均匀,放在muffin模子里,放进烤箱,烤16分钟,全程半个小时,早餐就好了,期间还可以洗漱擦脸。烤出来香气四溢,很幸福而热烘的感觉。
开始学习做烘焙也不久,10月份吧,到现在硬件方面购入了3个圆形蛋糕模具(20寸、24寸、26寸)、称重量的秤、电动搅蛋器、橡皮刮刀、muffin模子,做过的蛋糕就是戚风、cheese cake和muffin,花样不多,但都是自己爱吃的,而且招待客人也就够了,所以学习起来特别有干劲。一般现在一个星期会做一次蛋糕,前几周都是做cheese cake,这周想做一个戚风。
很能理解很多女孩子为什么喜欢烘焙,因为烘焙不会像做中菜一样对原料处理要求很高,而且原料都很好清洁,不会把厨房弄得脏脏的;烘焙的时候蛋糕散发出来的香气让人由衷地感到幸福;蛋糕很饱肚子,娱人娱己两相宜;做蛋糕会让自己看起来很专业。
我对烘焙的情结没有对中菜的情结深厚,所以没有在上面花太多心思,只求味道好就好了。不过,看着家里人吃着自己做的蛋糕,感觉还是很幸福。
昨天结束了《重案六组4》,今天对于该看什么电视又手忙脚乱。后来按照自己的喜好,直接搜索国产悬疑电视剧,倒是搜到一个天涯的帖子,讨论好看的国产悬疑电视剧。按照里面的推荐,随机挑选了一个《高纬度战栗》,刚看了一集,不错,情节还没有展开,但是冲突很强烈,你想得到大概方向是什么,但是想不到今后的细节方面会如何发展。更重要的是,里面的演员都演得不错,不会像现在的很多剧集一样,演员表情很做作或者是什么情况下都一个表情,念台词就像背书,或者干脆就找人配音——连国产剧都要人配音,可见演员的念台词的功力差到何等地步。
注意到片头,编剧是陆天明,对这部剧的本子有信心。看来网上的评论诚不我欺啊!群众的眼睛是雪亮的。 -
见老板以及结束一场剧集
2011-11-24
见老板永远都是一件让我很烦的事情。
甚至之前在食堂、超市见到她,我都要特意绕道走。
她没有任何问题,相反,她很好,很健谈,很为学生着想,很包容。
问题出在我这里。平时吊儿郎当,没有什么东西好跟她说。但是时间长了不见她,说不过去吧?
宝贝说,要是我跟的其他导师,早就被开了。
是啊是啊,上帝保佑我平安度过这三年,把工资拿足了再做打算吧!
今天见了她,首先和她说昨天没能参加Pedro的答辩,因为我去银行办信用卡了。然后和她说信用卡被拒,她也表示很愤慨,说下次就和银行职员说不给办就关账户好了,这样他们会求着让你留下。
我心里乱乱的,听着这个更是说不上是憋了一肚子火呢还是窝囊了还是委屈。
很好的是,说这个消磨了半个小时,聊论文的时间就更好打发了。
结束时我说我1月中要回家,她又说grading的任务是在2月初,表示很为难,言下之意,要么找人代,要么不要回家。
我迅速找到默兄帮我代这两次grading。
哎,将一场危机迅速扑灭。
晚上连看三集,把《重案六组4》看完了。从第一部到第四部,看《重案六组》已经成了习惯。其实案子不一定悬疑,毕竟两集一个案子,而那个贯穿全剧的主线案子因为被小案子打断而显得不够紧凑,但喜欢里面那些刑警风风火火的干劲,还有同组队员之间的情谊。还喜欢这部片子基本没有感情戏,不腻歪,节奏很干脆,很果断。王茜演的季洁绝对是灵魂人物,而本部的男主角是邢岷山,这种似黑非白、有时有些不择手段的警察形象倒是很讨巧。今天刚想起来,为什么觉得他很眼熟——不就是《游龙惊凤》里的李靖嘛!当时觉得这个大叔虽然五官分明,可以说是英俊,但总有一种说不出的国产大叔的正气,导致对那个角色好感度不高。但在《重案六组》里面,他反而显得不那么正气,于是他的英俊度就加倍地散发出来了——虽然现在有些发福了。特别喜欢他的眼睛,非常有神,而且明亮,一看就感觉像唱戏的。后来一查,果然,曾经是唱昆曲的小生。演他老婆的看起来也感觉像戏曲出身。
看完《重案六组》,不知道下一部晚饭午饭剧集又看什么? -
旷日持久的讲座以及杳无音讯的信用卡
2011-11-23
早上依旧在床上赖很久才爬起来,不慌不忙地吃早饭,上QQ。
结果小新在问今天上午Jenny抓他去听一个讲座,问我知不知道在哪里?几点开始?
已经两周没见Jenny了,一查做讲座的人,还是上次她推荐我见面吃饭还嚷嚷要我去要数据可能去visit的一个教授。思想斗争了下,还是半小时内换衣服上妆出门。
我是有多爱待在家里啊,特别是冬天,窗外天寒地冻,窗内温暖如春,再喝上一碗热汤,在网上随便晃晃写点东西,日子又惬意又滋润。
当然也很消磨斗志。
到了教室,人不多,除了讲座人,听众就是4个老师和三个学生(其中有我这样意义不明的呆瓜)。上次他做的讲座是讲IMF的election的什么东西,这次是讲政府发布的财政数据会在发布之后几年只能不断修订,那么修订后数据的趋势是怎样,什么原因导致这样修订的产生?
议题很有趣,但我觉得涉及到回归估计就有点喜剧了。里面test了很多政治经济学的分析政党选举时行为的理论,其实这些理论可以从更深层次的心理角度、文化角度、社会发展角度去分析,但是用简单的OLS分析就很苍白。以前计量老师常说,不要用回归去估计一些显而易见的变量关系;我觉得现在很多文章就是这样——既然你文章凭语言就能分析出两者之间的关系,何必还多此一举故作高深地用数理模型来分析呢?而且这样的分析根本对实际生活没有任何意义,有意义的下一步通常应该是分析产生此种关系的深层次文化原因、心理因素等等吧?更何况大千世界芸芸众生形形色色,又岂能高度抽象到一个简单的回归方程上呢?
从10:30到11:30,一整场讲座我就在这样愤愤的情绪中过去了,期间间或和小新递递小纸条,用中文交流着愤愤的感受。
后来更令我愤愤的是,本来应当结束的讲座,几个老师在那里很high地讨论了起来,一直拖到12点才散。我简直都坐得快晕了,恨不得把他们给叉出去。
中午回家,宝贝做了爱心午饭。
下午又是另一场战斗。和银行约了3点见advisor,咨询下为什么我们的信用卡不被批准。期间她帮我们打电话问了client service,结果说我们不是永居,肯定不能办信用卡。但很令我们愤怒的是,其他PhD不是永居,信用卡却能批下来。和advisor讲了好久,还是不行。最后我们还是无功而返。临走之前,她让我们填一些对银行工作的意见,我狠狠地写上:这是歧视!
出了银行,去超市。这个月订机票、酒店什么的花销太大,导致还没发工资前就快弹尽粮绝了。卡上仅剩5块多,计算着紧紧地买了一些东西,回去一看,只剩3毛4了。真是欲哭无泪啊!
晚上去打羽毛球,被表扬封网不错。哎,从开始的菜鸟到现在可以和水平高一点的人对峙,水平的提高真是有成就感啊!革命尚未成功,壮士仍需努力! -
突如其来的抽风网购兼回想这几年的彩妆护肤经历
2011-11-23
这两天开始在淘宝上抽风似的网购。
起因源于母上大人要过来探亲一个月,于是准备了点让她带过来的东西。之前老雷女朋友给我发了个链接,是淘宝上卖艾灸热敷包的,于是拍了几个。拍完之后,在淘宝上到处晃,想到两年多前读研和出国时想买而没能力买的东西,于是点出来看。然后卖这个东西的店铺又有其他东西,于是又在网上找评论,结果那个博客又推荐了其他东西,于是又长草,又找评论,又找淘宝店铺……
如此滚雪球般地网购,截止目前为止,购入清单如下:
艾灸热敷包
lunasol眼影4盒
trilogy玫瑰果油45ml
NYR乳香面霜(送婆婆)
NUXE玫瑰花水(送婆婆)
皇家露(送小艾)
elemis山茶花油
lunasol眼线液
jurlique和crabtree的护手霜(送婆婆)
==========护肤品篇===========
回想以前,皮肤非常好,白、细腻、嫩滑,一点瑕疵都无,用我同学的话来说,就是0.00001毫米无瑕疵。因此从来不用任何护肤品,只有在冬天脸上觉得有点干的时候涂上点郁美净。上了大学,头一年还是什么都不用,只用洗面奶,这洗面奶还是我妈从什么药厂拿来的洗面奶。
虽然我不涂抹任何护肤品,但同宿舍的女人们则在上头下大力气。我的护肤品启蒙来源于晓颖姐,她不厌其烦地告诉我擦脸的顺序是水眼霜精华面霜……然后在她的带领下,我在大二的时候第一次自己买护肤品,隐约觉得自己有了点大人的感觉。买的是蝶妆的海皙蓝系列全套——当时觉得是天价,因为一瓶东东就要100多元,但是很喜欢那种气味,觉得侍弄瓶瓶罐罐是一件很愉悦的事情。至今还很怀念蝶妆海皙蓝的水,有些粘稠,挤在手上透明,有点凝固,gel的感觉,冬天擦在脸上润润的。还有那瓶洗面奶,巨大无比,记得用了好久好久才用完。想到它,就想到大冬天在宿舍阳台上把它挤在手心的情景,寒风瑟瑟,冰冰的双手搓在脸上,然后泼冷水哗啦啦地一阵狂洗,之后脸也不擦干迅速地蹿回室内。
一旦堕入此道,钱就不经花,而且喜新厌旧成为常事。本科的大部分时候倒是忠心于蝶妆的种种产品;一段时间牛尔爆红,于是买了玫瑰晚安面膜(并由此开始着迷于牛尔的各种产品,到最后反受其害);上了研究生,觉得厦门的商场不像成都重庆那样琳琅满目,逛街的兴趣不大,转而投入到网购。在网上有几个相熟的卖家,开始各种捯饬。学校门口亦有一家小店,卖各种渠道进的护肤彩妆什么的,也经常去逛。不过因为手上钱紧,都是买便宜的护肤品,或者大牌的小样(比如兰蔻的水分缘面霜)。
就是这样把脸当成试验田,结果出了问题。某次用一个牛尔的什么水,早上起来脸就过敏了,生出一脸的包包。当时气急败坏,把那瓶水给扔了(后来牛尔的任何东西都不用了),还去医院看。现在想来,皮肤的衰败以此为开端,后面怎么也恢复不到本科的状态了。医生给我开了生理盐水让我敷脸,其他什么都不涂。这样过了一阵子,觉得脸干,于是在柳欣的介绍下,开始用雅漾。后来在读研究生和初到T村的时候,我的擦脸的水、面霜、眼霜都是用的雅漾,睡眠面膜自不用说,当然是芙蓉蜜了。另外还带了nuxe的鲜奶面霜的30包小样——当时能信赖的就是药妆了。nuxe在尝试过几次之后没有什么问题,也接受了。
到了T村,一方面对护肤品抱着“不求有功,但求无过”的心情,因为经过两年的折腾,而且年龄也即将迈过25大关,皮肤敏感、泛红血丝、两颊偏干,便只要求护肤品有保湿+抗氧化的功能,不能让皮肤负担太重,营养过剩,也不能刺激皮肤,最好让皮肤一直处于稳定的状态;另一方面惊奇地发现买护肤品的预算大大增加。以前在国内,一罐面霜动辄100多RMB,眼霜200多,水也是大几十,而每个月的预算不过400-600,尽管我的用量省,折腾在护肤品上的钱还是占生活费的一大部分。但在这边,月收入1000多,而面霜不过35-50之间,所占比例大大减小,因此也就在这方面放开手脚。
以前在国内的时候,对太平洋百货、美美百货一楼的护肤品专柜总是抱着一种神秘的敬仰,对于那些大牌——EL、lancome、channel、dior……更是见了面就有绕道的冲动。而在国外,这些东西都拥挤地排在货架上,没有满面高傲的BA带着优越感的语气向你推介商品,你只要从货架上自己拿下来试用或者拿到柜台结账,就好像超市买开价护肤品一样平实。
所以在这边,我都尽量尝试之前没有尝试过的牌子——这也是对皮肤好,毕竟大一点的牌子做出的护肤品让皮肤不适应的概率会小很多。精华雷打不动是EL的ANR,主要是保湿和抗氧化,而且可以镇定皮肤。配上的面霜一般都是hydradation系列,不需要其他任何附加功能(譬如保湿、提拉、活肤、去角质……),怕给皮肤增加额外负担。用过的保湿面霜,有biotherm,dior,EL,即将要用clarins。感觉保湿面霜效果都差不多,气味清新,延展性好,容易吸收,性质温和,保湿效果也都差不多,配上ANR也就够了。toner方面,用的是老朋友——EL的粉水,clarins的黄水和橙水。有一次用了nivea的粉水,觉得气味不怎么舒服,用完了又换回去了。
眼霜在用完了雅漾的眼霜之后,似乎还用过其他眼霜,但自从在花园店打折买了两瓶芦荟眼霜之后,就长时间地没有用其他眼霜了——真是太经用了,50ml我用了快一年,才用完一瓶。因为我长时间受眼袋困扰,并且经常看电脑,眼袋和黑眼圈问题有加重趋势,中间又买了clarins的一个眼部精华和一个有紧致效果的眼霜,一般都是早上用。晚上都是ANR眼部精华打底,再涂上芦荟眼霜——眼霜也是保湿功效为主,怕增加负担。而且花园店这个眼霜比较便宜,即使擦多一点用来
按摩眼周也不心疼。
除了这些固定的东西,中间偶尔还会用用其他东西。比如有阵子ANR用完了,想换换口味,用clarins的兰花面油。说是面油,但很好吸收,一点也不油,我一般都是用手指头沾几滴涂在脸上按摩吸收,然后用搓热的掌心再捂一下。但不知怎么回事,一阵风过去之后,我倒是提不起劲来用它,还是回归到ANR上面去了,结果一大瓶闲置在那里一年多两年,现在正好冬天,身上干燥,被用来涂身上了。
去Utrecht上课的时候,偶然发现了欧舒丹的专卖店。之前很迷欧舒丹,但又没钱;后来到了T村,发现没有它的店。于是就买了它的蜡菊面膜、蜡菊洁面摩丝、护手霜、唇膏、洗发水护发素等等。其实,基本每次去上课,我都会去那家店转一转。护手霜用得非常快,而洗面奶尽管天天用,还是在两年后的今天才用完(真不知道怎么回事);而面膜因为三天打鱼两天晒网,到现在用了也不到一半。很喜欢这款面膜,感觉在秋冬季很好用,相当滋润。
还有花园店明星产品芦荟胶,经常打折,我们就买来囤,回国可以送人,自己也可以用。芦荟胶是万能,保湿镇定都很有效。可是不知道为什么自己擦芦荟胶总是会搓泥,而且擦完后脸上会有刺痛感(我告诉自己是脸上的细胞在喝水)。前两天用芦荟胶做田中按摩,做完后全脸活灼般通红,而且立刻起了大包,并且嘴角还有很多隐隐的突起要冒出来,吓得我立刻用雅漾的芙蓉蜜敷满全脸,总算是没有冒出来,可是大包却耀武扬威地顶在脸上,看来至少得两周才能完全消下去。
来了这里之后时不时脸上会爆痘,于是还去body shop买茶树精油,另外它家身体乳也买了些。第一年买的樱花,现在用的白麝香。
不知道现在怎么回事,身上好像越来越干。入了冬,皮肤紧绷绷的,一蹲下去皮肤受到拉扯就干痒干痒的,所以买了身体护理油。脸上起了大包而且入冬比较不稳定,天气也干燥,家里又开暖气,琢磨着ANR可能也不够,所以看了ARORA的推荐, 又去买了trilogy的玫瑰果油,传说能让皮肤更水嫩,而且对疤痕、细纹什么也有改善作用。还在路上,希望能快点到手。
==========彩妆篇==========
第一次和彩妆有关的东西,还是购置蝶妆的时候买的,紫色隔离霜,从此拉开了彩妆序幕。
接触彩妆的顺序,是隔离霜——眼影——腮红——眼线——粉底。
最开始皮肤好的时候,只用隔离霜就感觉气色大不同。渐渐后来觉得不够,在研究生的时候用的露华浓的粉底+粉饼。说来奇怪,我用露华浓据说适合熟龄肌肤的粉底感觉特别适合,因为很滋润,但之后换成普通粉底就觉得特别干,用着特别不舒服。可是熟龄系的粉底BA说里面加了什么东西对年轻的皮肤不好(可能是营养过剩?),我就没敢再用了。后来去上海的时候(就是研究生那次具有转折意义的皮肤过敏前几天),因为要出国,而且听别人说底妆要用好一点的,所以做足了功课(主要是在天涯的时尚版),在covermark买了一套隔离霜、粉底、散粉和卸妆油,后来都没有换过。这一套刷上脸感觉很服帖、很自然,显得气色又很好,关键是擦上脸的时候不觉得干,还有保湿作用,而且皮肤从来没有过敏或者其他不良反应出现。
眼影是最让我心花的东西,因为不同品牌不同色系美貌的盘子的确很多,不过我最有冲动买的还是日系眼影,毕竟适合亚洲人肤色和眼形。而且日系的眼影一般一盒就把整个眼妆的不同层次给配搭好,还附上画法,非常适合新手入门。最开始是和背背一起网购,我和她都买了kate的大地色Z字盘,而我又多买了一个kate的粉色Z字盘。最开始大地色用得比较多,后来渐渐地越来越多地用到粉色盘,特别是出游和春光明媚的时候。及至最近看到arora也在用kate的Z字盘,才释然当时的选择是及其正确的。不过后来又网购了一盒烟熏的蓝色系的kate眼影,基本没用过,因为烟熏怎么也画不好,更重要的是平时基本没有用到烟熏的场合。
研究生的时候买过一盘欧莱雅的四色眼影,主色是梅子色、淡紫色,可惜出国的时候没带在身上,现在在家里不知道流落到哪个角落了。
KATE的两盘Z盘眼影一直顶住了各种场合,一直到我出国。大地色和粉色系的确是使用频率最高而且适用面最广的色系。出国后一直没有买眼影,后来结婚的时候有人送我一个EL的彩妆礼盒,里面有各种各样的彩妆,包括眼影、腮红、唇彩、唇膏、眼唇卸妆水、眼线笔,里面的东西我就能用的先翻出来用。眼影盘有十几种颜色,可以随心所欲地搭配,而且比Z盘好的是不带亮片,比较好卸妆,平时也不招摇,所以渐渐地我平时大多用EL的眼影盘了。
出国前天涯上就刮起了一阵lunasol的风,可惜当时忙着出国,而且一盒眼影价格不菲,所以没下手。这次做足了功课,了解了不同年份出的不同系列,对比了色系,最终选定了四款——炫灿04,偏灰调的大地色,适合日常通勤;星空晚霞,酒红系,可温柔可妩媚可华丽;花蕾红梅,温柔的梅子红;花蕾紫藤,我觉得非常有大和抚子娴静妩媚的特质,“花落人独立”的意境,和“紫藤”的意象异常相配。这也是宝贝钦定的,他一看到别人画的这个妆就说好(相当难得!)。不过,和宝贝讨价还价后,约定买了这四盒眼影,四年之内不能再买其他眼影了。
中间还有一次,我抱怨宝贝没有给我惊喜,于是在结婚周年的时候,他偷偷给我买了一盒clarins的四色矿物眼影,分别是淡青(打底)、淡粉、粉红和深蓝色的眼线色。当时觉得这几个颜色不怎么特别,因为粉色系我有了。可前几天翻出来,倒是觉得很美貌,特别是深蓝色的眼线色,画在眼线上显得特别美貌。此外,这个眼影的好处是矿物的,就是说如果怀孕的时候也可以用。
腮红最开始是在屈臣氏买的卡姿兰的双色腮红,其实效果还不错,后来看着爱丽的三色腮红很可爱,又买了它,卡姿兰就扔在了家里,和很多当时没来得及带走的彩妆都放在了家里的某处,踪影难觅。
至于唇彩,开始也就在露华浓买了一枝,及至别人送了我EL的彩妆盒里3支唇膏2支唇彩,我更不会去买了。主要是平时擦唇彩很麻烦,吃饭的时候又要抹掉,很是费事。而且不知为什么,我嘴唇擦上唇膏或唇彩就有白白的东西出现,不知道是不是死皮。
大四的时候,别人送了我bobbi brown的眼线胶和眼线笔,可惜当时技术未到家,没有珍惜,现在想来追悔莫及。当时研究生时,老谢说这个画内眼线很赞,我还似懂非懂,现在才了解到它的好处。研究生时最开始是用的在HK买的bobbi brown的眼线笔,可是老是会晕到下眼皮,每天都像熊猫似的。后来偶然到西村小店买了zhudan推荐的VOV绿茶眼线液,发现熊猫眼的情况再也没有出现过了。心下大喜,一直倚重于这支眼线液笔,到现在还在用,好几年了。来了这边,最近看到这支笔变淡了,觉得可能是快用完了,于是到douglas去淘眼线液,最后买的是chanel的眼线液——第一次用香家的东西。笔尖不错,软软的不扎眼,出墨很顺滑,就是很浪费,因为每次旋开笔盖就会出一坨眼线液,要在手背上抹匀了才能画眼线,这样等眼线画好了,手背上的眼线液也干了。每次这样都会浪费掉1/3。这次买了lunasol的眼线液,希望能像VOV的眼线液那样好画。
最近又开始捣腾化妆刷。总觉得化妆刷是迈向专业化妆的一大步,而且也是自己水平提高的证明——在彩妆之路上走了几年之后,终于觉得用眼影盒腮红盒附赠的海绵棒腮红刷什么的不给力了,刷子可以刷出更自然更精确的妆容。在网上做功课之后,在body shop买了几把刷子,分别是腮红刷(兼散粉刷)、粉底刷、眼影晕染刷、眼影刷、唇刷。这两天试了试,觉得画底妆和粉扑粉饼没太大区别,可是眼影妆要好上很多。今后不知道会不会继续升级到MAC、bb、白凤堂什么的刷子上去,彩妆之路真是道阻且长啊!
护肤和彩妆,从20岁开始,到现在抛洒了多少冤枉钱,得了些教训,也有了些心得。回想这一路,是不断犯错误的过程,也是不断矫正的过程,也是不断认清自我的过程。今后戒骄戒躁,切实找好适合自己的东西,调理好自己,我的目标是——到中年的时候,仍是同学里皮肤最好的那一个。
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荷兰语
2011-11-12
这学期终于开始上荷兰语课程了。
对于这门语言,真是开始得一波三折。
博士第一年上学期,我们报名晚了,结果名额已满,只能等下学期;
等到下学期,我们报了名,可是忘记了上课时间。等到上课过了一个月后,我们才发现开课了,不过这个时候去肯定跟不上了,于是只能悻悻地作罢;
第二年上学期(就是这学期),我很早就报名了(宝贝因为这学期教课,所以没有报),可临近开课了也没看到有邮件来告诉我开课了,于是去HR办公室问,又去student desk问,说是没报上;不过说这次很多人报了没拍上,如果这样的人多的话,考虑另外开个班。于是我又气急败坏地补报;后来居然收到邮件了,原来之前的已经报上了,而收到邮件的时候第一堂课已经上过了,所以我又错过了第一堂课。
几经周折,我终于可以上荷兰语的课了。过了三周,身边的中国学生越来越少,不客气地说,现在能坚持下来的就是我,其他的都是三天打鱼两天晒网。走的原因,我觉得都是因为不适应外国人的教学方法。
上课的时候,听一遍课文,让大家读一遍,然后按照课后列出的语法点粗略的讲讲语法。这里讲语法感觉不会像国内那么系统,感觉是想到哪儿讲到哪儿;并且很多语法和重点需要你掌握的场景对话都是通过课堂练习(即找partner大家互相对话)这样来的。老雷就很讨厌这样,他觉得学不到东西。
但我就觉得不一样。其实荷兰语的语法和英语差不太多,既然英语语法都会了,那么荷兰语语法稍微点播一下也就触类旁通了。其次,语言是用来交流的,平时我们见面都说英语,荷兰语没有提高,课堂上老师都说荷兰语,而且大家交流也都说荷兰语,这样有个语言环境,用起来会比单纯读书背单词更快上手。
我觉得语言这个东西,学一分钟有一分钟的收获,学一年有一年的收获,总是会让你感到有回报的。所以荷兰语我会坚持学下去的!
(最近为什么老爱用感叹号。)
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连轴转
2011-11-12
从上周三开始。
懒了几天之后,周三去见老板,刚到学校还没进办公室,就在楼下看到老板了,被叫去吃午饭,然后聊了一下午;
周四,去阿姆IBFD的图书馆查数据。坐两个小时的火车去,两个小时的火车回来。去的路上很悲催地被堵了两个小时,而车上的人心理素质都很好,没有起哄没有焦躁,都是默默地看着报纸、看着书或者看着窗外的风景。等到车开的时候,全车才爆发出热烈的掌声。后来问别人才知道,有一个人在铁轨上想自杀,至于最后自杀成功没有也不得而知,后来连着几天看GGD都没看到类似的新闻,让人好生疑惑。我的成就是在火车上把毕淑敏的《拯救乳房》看完了,把高阳的《秣陵春》看完了。
周五,上午复习预习了下荷兰语,下午上荷兰语的课程,完后和老板接着讨论。
周六,上午去OM,下午打球。
周日,消停了,没有走,但是开始规划老妈来旅游的行程。
这周一和周二,全扑在了买机票和订旅馆上。
周三,查漏补缺。
周四,忙着各种填表报销。
周五,继续上荷兰语的课。
说实话,每天连轴转,其实比起本科阶段真是小巫见大巫,只是本科毕业以后一直很堕落,这两周的情况已经是比较好地调动了主观能动性了。不忙的时候,开始懒懒的觉得很舒服,但渐渐地就觉得失落,然后觉得好烦,最后觉得有个事儿做简直就是太好啦!
这几年一直那么懒,我怀疑自己的智商都有所下降。
上周看了《午夜巴黎》,为这一场伟大的穿越而激动。不过老头用这么华丽的穿越只是想表达一个简单的主题:你一直想回到的理想时代,不过是你对现实的种种逃避。我们只能生活在现实里而不能回到过去,所以我们不能逃避,而要勇敢地面对现实。
很傻很cliche的道理对不?
但越朴素的道理自己越是不明白。
保证让自己每天脑袋转起来,继续!坚持! -
除草——回忆旧日读书的辰光
2011-10-26
大半年没来更新了,懒惰使然。
自从念了研究生,惰性日长,到现在已经无可救药了。连自己号称喜欢干的事情,比如随便在博客上划拉两下,也懒得动。为什么呢?懒得登陆,懒得写。
所以微博在某种程度上缓解了我的倾诉欲。一旦有倾诉的冲动,但觉得倾诉的冲动快要被懒惰给打压下去时,我就直接打开微博主页,随便写一段140字内的话,算是对自己有了个交代。
但我很讨厌自己写的东西被别人看了后问长问短,所以有的话没办法在微博上直说,要么委婉的说,要么打开后在文字框里写写删删,最后就不说了。
今天又想起了中学时候看的一篇文章:任何事情,坚持21天就会成为习惯。
所以从今天开始restart吧!
希望坚持21天的习惯:
1、到学校先开电脑学习,并且每天坚持有8小时的工作;
2、每天写一篇日志;
3、每天学习一点荷兰语;
4、每天关注一点新闻(中英文都要)。
前段时间在QQ和微博上和睿新聊了聊早年热爱文学的日子。他喜欢写诗,我喜欢写散文。我总觉得能写出好诗的人是达到了文人的最高境界,因为诗最难写,其次是小说,最后是散文。
散文的门槛很低,说明是“散”,可以想到哪里就写到哪里。博客上的文字可以叫散文,出版成单行本的文字也可以叫散文;无病呻吟可以叫散文,系统组织的文字比如游记也可以叫散文;文字平淡如水的可以叫散文,文字浓烈如酒的也可以叫散文……总之,生活中的各种絮絮叨叨,无法组成一个富有戏剧张力的故事,就可以降一个层次,叫做散文。也有散文写的好的人,把日常情致写得有情有味,让人看了浑身熨帖。
也许我对散文的认识比较狭窄,但我觉得散文最可贵之处在于够生活,够平淡。时间哪来那么多轰轰烈烈?散文就是让生活定格的一种文字,每天的生活清汤寡水、平淡不惊,但为什么写出来之后再回顾,总觉得当初的文字还能让人沉进去?就因为它够生活,能让你沉溺进去。而且一旦写出来,总是觉得文字后面有些生活的智慧、人生的道理在里面,有时候写着写着自己就把题中之义给点出来了,有时候要等生活沉淀一段时间才能看出其中的内涵。
以前看作家出的书,最先买的可能不是他的代表作小说,而是散文。总觉得看散文就好像看八卦,可以窥见他的生活、他的喜好、他的品味。隐藏在其他作品里的真性情,在散文这种舒服的文体中一下就显现出来了。
小说又比散文难。写一本好的小说,可能像编剧编出一部好的电影或电视剧,不能由着自己的思绪走到哪里写到哪里,而是有一个整体的布局。想好高潮放在哪儿,引子放在哪儿,结局怎样才算精彩,一些细节要怎样铺垫才会逐步走向决定性的时刻。在布局中,自己的喜好已经不再重要,重要的是观众,他们希望得到怎样的冲击,怎样的冲突才会让他们屏住呼吸?同时这些戏剧冲突发生的背景也要在真实与虚构之间平衡,既要让观众觉得这个小说发生得合情合理,又不希望他们觉得这是一篇报告文学。
我觉得一部小说的背景基调很重要。譬如严歌苓,她的小说或是在上世纪60年代70年代,或是在抗战时期,人的命运被整个国家、整个民族、整个社会的命运携裹着,一个少女的成长,不仅仅是自己意识的觉醒,同时也是外界动荡对她的冲击,于是她的意识就投射出时代的剪影。譬如我初中看的女作家们——毕淑敏、铁凝等,她们都有着上山下乡的经历,而这段经历也是自身成长的经历。于是这段混合着自我意识觉醒和外界大事的冲击的经历就成为她们今后创作取之不尽用之不竭的源泉。
早些年的作家,在他们的一生中总会遇到些动荡,比如五四运动、复辟运动、军阀混战、国共抗战、三年内战、自然灾害、连绵的国内整风运动、反自由化……每一个事件,或许都撞击了命运的小球,使之偏离了原来预定的轨道,导致人生的可能性也发生了许多变化。所以他们写的小说,总是会带上动荡的时代烙印,即使是小人物的命运也一波三折,带来久久无法平息的回音。
可我们这一辈的作家(或许不应该叫作家,应该叫写手?),出生的时候歌舞升平,直到现在也过着安定的日子。虽然网上关于制度、改革、司法不公、权力腐败等言论愈演愈烈,但实际上我们的生活比起父辈他们是安逸多了。这对于社会发展是好事,可对于文学创作而言绝非如此。因为我们的生活都高度同质化,而且都一帆风顺,所以写手们很难有戏剧冲突很强的社会经历来描摹。结果,由于缺乏外部而来的冲击,写手们只好专注于自身的意识觉醒等。我不否认现在的80后作家很多都有不错的文笔,但是缺乏大动荡(无论是精神领域还是社会领域)带来的对自身意识的冲击,他们写的小说都流于私人化,也许会引起某个年龄段的共鸣,可很难成为经典——经典的小说,总是带着精彩时代的烙印。我们这个时代不够精彩,所以烙下的烙印也暗淡无光。可能因为我们这个时代不够壮阔吧,好多人现在都喜欢玩穿越——或许穿越到更加动荡的年代,我们才能摆脱无病呻吟的私情绪,而做一番大事出来?
说来也奇怪,我记得初中老师说过,中国正在经历着转型的阵痛——当时她还用秀气的粉笔字在黑板上大大地写出了“阵痛”两个字。理论上,这正是精神领域激荡的时代,旧观念和新观念激烈的碰撞,旧制度被质疑,新制度在酝酿。任何公共事件在网络上都会一石激起千层浪,可我们这辈人写的小说中,这种观念性的激烈碰撞基本没看到。
一度很喜欢网上(特别是豆瓣上)那种梁实秋、周作人版清淡平和的文字,可现在对这样的文字已经腻烦了。无论多么年轻的姑娘,都要装得自己看过世间风景我自淡然独处的样子,矫情。也许是因为我们这个年代是独生子女的年代,每个人更注重自己的内心而缺乏对他人的关照,所以私情绪爆发,而对整个社会的关照降低甚至没有。我们不缺乏美好的文字,我们缺乏好的小说家来描摹这个时代。我最中意的韩寒在描摹,但是以杂文,而不是小说。
我多么希望能看到一个80后的小说家,真正好的小说家。
诗歌是最高境界,因为它完全不以情节,而是以高度凝练的意象、高度概括的文字、高度浓缩的情感来调动观众。写出好诗的人,自身必须敏感,因为这样才能捕捉到每一丝引起情绪波动的光影;自身必须多情,因为这样才能对外界的影响做出高于一般人的反应,同时影响到其他人;自身必须对文字敏锐,因为这样才能用最贴切的字来表达微妙的情感。一个人可以是好的小说家,但很难成为好诗人。
前两天睿新发给我了一篇小说,《黄连、厚朴》。扫了一眼,仿佛又回到初中看小说的感觉。想来很奇妙,前半生最文艺的时刻出现在初中。高中看的书基本和大众接轨,本科很少看书了,沉溺于电脑和各种考试学习当中,研究生……已经浮躁得看不进去书了。记得最后在xmu的日子,在有空调的图书馆里找到了一排排的文学书,最后多半也是看的日式侦探小说。文学就看了一本王安忆的《桃之夭夭》和陈丹燕的《鱼和它的自行车》(《心动如水》没看下去,又还回去了)。
初中,因为某段时期的同桌的舅舅是我们学校的语文老师,她经常从家里偷书出来给我看。还记得当时我们说,今后不结婚,一起找一个大房子住,里面摆满了书。现在,相信谁也不会说这样的话了。
话说回来,当时她偷的书,有方方的《随意表白》,里面有三个故事,一个叫《随意表白》,一个叫《桃花灿烂》,还有一个忘记了。某一天在看的时候,被刘浪还是李弘一拿去了,翻到一页,正好是性描写,于是炸了锅,整整半天,教室里都在传阅着这本书。记得刘浪还挤眉弄眼地朗读了其中若干片段。很多很多年后,我在百度上看到《桃花灿烂》被拍成了电视剧,草草浏览,平淡之极,相信初中的同学们看到了也会觉得:当初的震撼都是哪里来的?
还看张洁的散文,然后在白纸上工工整整地抄写着。一位同学以为是我自己写的东西,要我给她,我说不是,这是我摘抄的,好辛苦,不给你。要是现在,我一定复印一份给她。
初中语文老师刚大学毕业,身上还带着文艺和做梦的气息。她给我们推荐小说,推荐毕淑敏的《红处方》,还特意说:书在封面上有个口袋,里面有提示读者不要在晚上看,不然会把持不住去吸毒。后来《重庆晚报》的夜雨版开始连载《红处方》,我经常偷偷地拿到被窝里面打着手电筒看,边看边想:完了,我要是受不了诱惑去吸毒怎么办?
她还推荐了梁晓声的《中国的阶层分析》,她分析了一番使用“阶层”而不是“阶级”的道理,至今我都没能看这本书。
后来还有一篇小说在《重庆晚报》的夜雨版看的连载,铁凝的《永远有多远》。后来不久听说拍成电影了,过了好多好多年才在央6上看到一眼。
初二的时候,在两路口的新华书店看到一本书,《穆斯林的葬礼》,一看就停不住了。看到书架上只有一本,马上拿下来给店员,说:我现在钱不够,麻烦你先帮我保管着好吗?店员答应了,把那本书放在收钱的抽屉里。回去和家里说,家里人说期末考年级第一就买。于是我又告诉店员期末来买。后来果然考了年级第一,而店员也遵守承诺,没有把书再摆出来,一直放在抽屉里。我如愿以偿地买到了这本书。几年之后,新华书店不知道为什么变成了专卖二手书的书店,杂乱不堪,在里面淘了两次书,买了川端康成的《东京人》和《大明宫词》的剧本。现在,它已经被拆迁了。
初中也是我向家里的书柜秘密探索的辰光。偷了钥匙,打开书柜,把前面一排妈上学的书移开,后面的书是另一番天地:《第二次握手》《琼瑶故事》《匆匆,太匆匆》……还有其他好多老版本的书。老书有一种奇特的气味,我就像瘾君子一样贪婪地呼吸着那种气味,捧着老黄脆弱的纸,如饥似渴地翻阅着。通常偷偷地看书时是下午,房间很安静,外婆或者午休或者准备饭菜,偶尔进来拿东西或者叫我吃水果。我一面尖着耳朵听外面的动静,一面小心地翻着,为书里的跌宕起伏而激动着。
所以今天下载电子书的时候,没有都选txt版本的。以前下电子书喜欢txt格式的,图方便。现在反而更喜欢看扫描的,特别是老版本。封面多是八十年代至九十年代早期的简单样式,纸质老旧,书脊上往往还有图书馆的标签。打开扉页,图书馆大大的印章,写明8*年印刷,书价2块钱以内。隔着电脑,仿佛可以闻到旧书的气息,安心而熨帖,好像回到初中偷读的日子。
于是开始理直气壮地怀旧。到网上下载了几个作家的作品——陈丹燕、毕淑敏、铁凝。准备最近就看她们几位的作品打发下时光了。
我是在这样的文字土壤里长大的。
摘两段我微博上的——
“现在女作家的文字,大多走清新的路子:关注小事物(碎花、布),文艺地描写食物(大多清淡),将名字美好的植物上升到工笔画的高度,古典幽伤的情怀,一派隐逸悠然之态。偶然看到收藏的陈染的书,不借助任何外在事物的思想的流动,凌厉,阴郁,像黑暗中开出有毒的花。真正的我是在这样的文字上长大的。”
“又想起初中时,很喜欢方方,《随意表白》《桃花灿烂》。当时全班轰动地传看,因为里面大段露骨的性爱描写。6、7年之后,看到电影,觉得失望,这不是我记忆中的《桃花灿烂》。初中时代流行的女性形象是敏感,凛然,阴郁,带着隐秘的情感,伤痕累累。不像现在,都是素情自处衣袂飘飘的仙女。”
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每天都是杂碎
2011-02-10
上午姑姑过来,为了转钱的事情。
她一个朋友的小孩在这里念书,现在在国内,但是学费这几天就要到账,他的卡又在国内,只有拿这里的现金先存到一个荷兰的账户上,再打到他的账户上。而姑姑的账户是低保人群账户,定期有政府来查,所以不能有大笔银钱进出。
本来那个小孩的同学说昨天会去找姑姑,但是姑姑等了他一天都没有出现。实在没有办法,今天姑姑就到我们这边来让我们帮忙。
到rabobank,先存钱,再转钱,一切顺利。办完事之后,那个小孩的同学才打电话过来说,他昨天有事情耽搁了。
那个小孩是读H类的,每年花钱如流水,回国也频繁。这次回去,是因为他女朋友的表妹要结婚。
也不是唯学历论,但有时候一个人的能力是相通的。他的情商低,可能读书就不行,因为不知道读书读得好对自己的素质提高和自己的前途是多么重要,而且读书的时候也不知道怎样用巧劲;情商低,结交的朋友的情商自然也不会高到哪里去;这样的人对周围的人缺乏一份考虑和关爱,因为想不到自己的行为会对他们的心理产生什么样的影响,而这样的影响今后是会反馈到自己身上去的。
办完事情,和姑姑一起在西市一家小小的餐厅用brunch。住在西市的时候,几乎天天经过那里,但都没有进去吃过,只是在夏天的时候偶尔在门口买过两个冰激凌。上午十点过进去,里面人头攒动,几乎所有的桌子都坐满了,大多是老爷爷老奶奶。姑姑说这里的人退休金很高,又没什么事情,上午都会出来在餐厅吃早点,坐着聊聊天。我们每个人点了两杯茶,一个夹火腿肉和芝士的面包,就这样缓缓地聊着天。讲她的孙子,讲荷兰签证移民政策,讲国内外环境的不同,讲Groningen的中餐馆,讲姑父的无聊(早年是去casino,现在有了博客就天天上网),讲她的女婿精子质量不好,本来快绝望了,最后两个人在比利时成功怀上了试管婴儿……姑姑是一个最普通的中国老人家,有着最朴实的需求,最朴实的忧虑,最朴实的应对方法。
虽然她身体小小的,但感觉可以化解很多大事。
中午去听了讲座,因为之前吃太撑了,到了那儿根本吃不下。
下午见本科生和他讨论他的proposal,想不到一讨论就从3点到4点半。帮助他把一个宽泛的想法渐渐缩小,集中到比较小的领域上,好像自己也蛮有成就感。







